这一期闪购好豆，我们又解锁了新地图——俄罗斯。
品牌主理人DimitryBoroday与其说是“厉害”，不如说吓人……
你们先品品，赛场上的画风就跟普通人不太一样：
挂着耳机，赤膊上阵
嗯，闪购做了一年多，我们知道“冠*”title已经不稀奇了……
但这位小哥哥，可是横扫了俄罗斯全国咖啡冠*整整七次啊！！！而且，奖项囊括了咖啡师、烘焙、冲煮、杯测……几乎把能拿的奖都拿了个遍。
据说后来不比赛了，是因为他觉得俄罗斯实在没人能打，打遍天下无敌手的滋味太孤独了……
得奖实在太多，INS简介只写了
"得过7次第一，很多很多第二"
职业生涯早期，Dimitry还在俄罗斯最知名的咖啡品牌DoubleB做过5年首席烘豆师和生豆买手。他在职期间，直接把DoubleB推上了鼎盛辉煌期：
DoubleB3年时间开出50家分店，还在4个国家拥有了分馆，团队从老板到客服“全员冠*”，堪称咖啡界的*埔*校。
得过的奖即便是用缩写，一个网页也塞不下……
这样的咖啡师，人生已经不满足于打比赛了，他现在的追求包括且不限于：跑出去创个人品牌啦，把流行的处理方式革新一下啦，设计一台专属的烘焙机啦……
DimitryBoroday去年底创立了自己的新品牌TheWelderCatherine，在这里他可以尽情发挥才华，进行更自由和先锋的尝试。
当DoubleB做大做强后，他难免会有点缚手缚脚，在TheWelderCatherine不一样，他生产豆子可以不计成本：选昂贵的罕见批次，使用耗时耗力的小批量处理方式，亲自烘每锅豆子——总之，怎么做到最好怎么来。
今天要卖的咖啡，可能会是年度黑马
一直
