会员动态ldquo乌干达咖啡日 [复制链接]

3月17日，“环球咖啡·汇聚金达”舞台再次迎来一位重量级嘉宾，非洲最大的咖啡豆出口国、罗布斯塔豆的发源地——乌干达共和国。由乌干达驻广州总领事馆主办的“庆祝中乌建交60周年暨乌干达咖啡日”首场活动成功在广州金达咖啡饮品城举行。这是“一带一路”沿线国家发力中国市场的又一举措。

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本次活动，乌干达驻华大使穆吉沙?弗莱德（Amb.MugishaFred）先生亲临广州金达现场，认真地观摩了评委们的杯测工作，并带来了热情奔放的民族舞蹈，拉开了“乌干达咖啡日”活动的序幕。

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本次会议全程视频联线乌干达，中国驻乌干达大使张利忠在乌干达外交部副部长Hon.HenryOkelloOryem的陪同下，来到乌首都坎帕拉的乌干达咖啡发展局（UCDA）现场，在线上与中国评委见面，共同见证在金达咖啡饮品城举办的杯测活动。

乌干达驻华大使

穆吉沙?弗莱德（Amb.MugishaFred）先生发言

金达咖啡饮品城董事长蔡树强先生发言

张利忠大使到访位于首都坎帕拉的

乌干达咖啡发展局，跟广州会场同步连线

杯测现场，大使为各位评委颁发证书并签名

乌干达咖啡发展局总裁伊曼纽尔博士（Dr.EmmanuelIyamulemyeNiyibigira），质量总监Ms.DoreenRoseRweihangwe分别在线上介绍了乌干达咖啡种植、生产、评级标准、出口的全过程。乌干达每年的咖啡产量在八百万袋，出口量在六百万袋，是非洲第二大产国和第一大出口国，85%的收成都来自于小农庄。乌干达总统约韦里·卡古塔·穆塞韦尼签署了咖啡发展法案，到年实现两千万袋（万吨）产量的目标。通过大力发展咖啡产业，将是乌干达迈入中等收入国家的重要举措。

乌干达为咖啡的出口建立了严格的等级标准，过往主要是出口到欧洲市场，乌的罗布斯塔豆生长在海拔米–米高海拔地区，不施用化肥和农药，良好的种植条件给咖啡带来明亮的酸度、温和的甜感和丰富的油脂，具有焦糖、巧克力、坚果、草药的气息，是制作高品质意式拼配咖啡的理想原料。乌在20/21产季，出口中国市场袋，仅占该国出口量的1.36%，伊曼纽尔博士表示，争取在年实现出口中国一百万袋（6万吨）的目标。

乌方表示，为实现的咖啡豆产量目标，鼓励更多的外国投资者到乌干达投资设立咖啡产业的上下游企业，包括咖啡种植、生豆处理工厂、烘焙工厂、速溶提取工厂、出口贸易公司等，乌方充分为外国投资者提供便利的条件和保障措施，确保投资资金能够安全回流。

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本次杯测活动，10名资深的中国Q评委对5支罗布斯塔豆和10支阿拉比卡豆进杯测，其中包含了来自布吉苏（Bugisu）、埃尔贡山（MtElgon）、云瀑农场（SipiFalls）、白尼罗河（WhiteNile）的阿拉比卡品种，另有9支“非洲明珠”系列（Bestofthepearl）。乌干达咖啡发展局的四名国际评委在会上和中国评委联线，对杯测技术进行深入探讨。这批乌干达罗布斯塔豆留给评委们的整体印象非常好，优于目前中国市场上流通的其他国家的豆子。而阿拉比卡组整体也非常优秀，位于咖啡*金种植带核心区的乌干达阿拉比卡豆具有非洲豆浓郁香气以及迷人果酸的特质，参与杯测的评委和烘焙厂家纷纷抛出了采购意向。

年，中国海关咖啡生豆进口首次突破10万吨大关，中国已一跃成为全球第九大的咖啡消费国，其消费量已超过英国、韩国等国家。出口到中国的乌干达咖啡豆共吨，占总进口量的4%左右，留给乌干达的市场空间非常大。