在巴西，新冠病*已经导致超过43万人死亡，3月份大米和豆类价格比去年同期上涨了60%以上。
图片来源：antoniolacerda/EPA/Shutterstock
SaeedShah发自伊斯兰堡/LucianaMagalhaes发自圣保罗/NicholasBariyo发自坎帕拉年5月21日12:15CST更新
食品价格飙升正加深新冠疫情在发展中国家造成的痛苦，致使数以百万计的人口挨饿，并引发了可能导致更多*治动荡和移民的社会问题。
据联合国粮农组织(FoodandAgricultureOrganization,简称FAO)数据显示，过去一年食品价格上涨了近三分之一。与此同时，新冠疫情造成的失业也使家庭更难负担基本主食。FAO称，玉米价格同比上涨了67%，食糖价格上涨近60%，食用油价格上涨了一倍。
FAO称，总体食品价格已连续11个月上涨，达到年以来最高水平。
虽然食品价格上涨的原因并非全都与新冠疫情有关，但疫情起到决定性影响。专家们表示，在去年经历了一些最初的供应中断之后，目前全球食品供应在很大程度上得到了维持。
但与疫情有关的出行限制措施增加了物流成本。许多难以从疫情中恢复的发展中国家本币疲软，使进口食品变得更加昂贵。
在哥伦比亚，部分是由于疫情造成的困难情况导致了抗议和道路拥堵，扰乱了鸡蛋和芭蕉等食物的运输。
图片来源：OscarB.CastilloforTheWallStreetJournal
另外，许多因疫情失去收入的人不再买肉类和新鲜蔬菜等价格较贵的东西，只买些诸如小麦等能填饱肚子但营养较少的主食，从而推高了此类食品的需求和价格。
联合国世界粮食计划署(WorldFoodProgram,简称WFP)首席经济学家ArifHusain说：“这次的独特之处在于，价格在上涨，而同时人们的收入却大幅减少了。”Husain表示：“价格上涨而又没有购买力，这是最要命的。”
SoniaReginaDominato是四个孩子的母亲，住在里约热内卢一个黑帮横行的贫民区。她在疫情期间不得不放弃厨师工作，去照顾生病的祖母。她丈夫是一名体力工作者，由于经济不景气，活也不多。
由于没钱买豆子或水果，她担心地看着自己的孩子越来越虚弱，而新冠疫情在巴西肆虐，已导致超过43万人死亡。
“我害怕他们会生病，”Dominato说。“看到牛奶只够再喝一天的时候，我就无法入睡。”她最小的孩子只有一岁。
图为位于布宜诺斯艾利斯的一个市场。粮农组织表示，发展中国家的总体价格已经连续11个月上涨，达到年以来的最高水平。
图片来源：AnitaPouchardSerraforTheWallStreetJournal
近几十年来，食品和燃料价格飙升已成为造成*治不稳定局势的一个因素，包括年的“阿拉伯之春”革命。虽然今年还没有爆发如此大规模的社会动荡，但在几个正经历局势动荡的国家，食品价格高涨是导致骚乱的诸多因素之一。
在哥伦比亚，新冠疫情影响叠加下的生活困境引发了民众怒火，导致了抗议活动的兴起，示威者封锁了公路，拦阻鸡蛋等食品的运输，导致食品价格进一步上涨。
在苏丹，食品价格持续上涨引发了致人丧生的街头抗议活动，之后该国不得不在几个城市宣布进入紧急状态。美国资助的组织饥荒预警系统网络(FamineEarlyWarningSystemsNetwork)的数据显示，尽管收成增加，但由于本币走软和运输成本提高，苏丹今年的小麦价格已上涨近两倍。
此外，苏丹*府在去年年底为了履行国际货币基金组织(InternationalMonetaryFund,简称IMF)提出的经济改革要求而停止了粮食和燃料补贴举措，令苏丹消费者状况雪上加霜。
与此同时，专家们表示，洪都拉斯和危地马拉等国家的饥荒正在加剧，这是最近几个月美国南部边境迎来大规模移民潮的一个重要原因。据一份由联合国发起的调研报告，与年同期相比，今年年初危地马拉面临严重粮食不足问题的人数猛增了20%，洪都拉斯更是增加了两倍。
危地马拉一条排队等待食物的队伍。根据联合国资助的一份报告，该国今年早些时候面临严重粮食不足的人数比年跃升了20%。
图片来源：JosueDecavele/GettyImages
全球慈善组织乐施会(Oxfam)危地马拉人道主义项目协调员IvanAguilar说：“就粮食保障水平而言，危地马拉正处于至少20年来最糟糕的时候。”Aguilar称：“各种因素的叠加令人忧心忡忡，雪上加霜的是，该地区*府薄弱，帮助穷人的手段很少。”
世界粮食计划署表示，在该机构开展业务的79个国家中，有2.7亿人处在急性营养不良或更严重的情况，人数较年增加一倍。
其他因素也加剧了粮食危机。中国经济的快速复苏令需求增加，包括对恢复生猪养殖所需饲料的需求。近年来生猪养殖曾受到猪瘟的打击。猪饲料含有玉米和大豆等谷物，而这些也是人类吃的食物。一系列不利事件也在推波助澜，比如去年10月阿根廷和巴西的干旱天气，以及非洲国家的蝗灾。
在塞拉利昂，当地货币贬值将进口大米的价格推高了60%以上。在非洲最大的小麦种植国埃塞俄比亚，这种最主要的谷物价格在最近几个月飙升逾40%。
较贫困国家中那些已经是勉强度日的人受到的打击最为沉重，这些人包括低技能的劳动力和许多在非正规部门工作的人。由于他们将收入的很大部分用于购买食品，因此很难承受价格上涨，而他们的*府几乎不能提供安全保障。
世界粮食计划署的一支卡车车队在埃塞俄比亚。该国最受欢迎的谷物小麦最近几个月价格飙升了40%以上。
图片来源：BenCurtis/AssociatedPress
食品价格上涨对儿童的影响可能尤为严重。专家们表示，儿童在幼年时期获得的营养对身体和认知发育至关重要，新冠疫情正导致几十年来在儿童营养方面取得的进展付诸东流。
世界银行(WorldBank)估计，年，有多达1.24亿人口因为新冠疫情掉到国际贫困线之下，每天的生活费不足1.9美元。预计在年，生活在国际贫困线以下的人口将增加至多3,万，这将使极端贫困人口总数达到7.5亿人。
根据巴西和德国研究人员上个月的一项研究，在拉丁美洲最大的国家巴西，大约40%的人口在新冠疫情期间被迫减少水果和肉类摄入量。今年3月，大米和豆类价格均同比上涨60%以上。
PabloPerez说，人们太想吃东西了。在分发食物时，他说：“我们不得不拉开那些因为食物不够分而开始打架的人。”
图片来源：AnitaPouchardSerraforTheWallStreetJournal
在以肉类消费闻名的阿根廷，阿根廷牛肉业商会(BeefIndustryChamberofArgentina)表示，这场危机已使阿根廷的牛肉消费量降至一个世纪以来最低水平。阿根廷总统费尔南德斯(AlbertoFernandez)周一表示，为遏制国内价格上涨，将暂停牛肉出口30天。这引发了牧场主的愤怒，他们已计划举行抗议。
阿根廷拉普拉塔市一个支持低收入居民组织的负责人PabloPerez说，人们太想吃东西了。在分发食物时，他说：“我们不得不拉开那些因为食物不够分而开始打架的人。”
像智利这样收入水平相对较高的发展中国家也因食物短缺问题遭到冲击，当地*府数据显示学龄儿童营养不良问题重现，这个问题以前几乎已经消失。
在亚洲，食品通胀问题在巴基斯坦等地造成的影响尤为严重，官方数据显示，截至年4月的一年里，巴基斯坦的鸡肉、西红柿和鸡蛋价格分别上涨了85%、60%和46%。巴基斯坦一年前只能向1,万户最贫穷家庭一次性支付价值77美元的款项。
食品通胀对巴基斯坦等地的打击尤为严重，那里的鸡肉价格上涨了85%。
图片来源：bilawalarbab/EPA/Shutterstock
据巴基斯坦智库经济研究中心(CenterforEconomicResearch)的一项调查，在巴基斯坦人口最多且最富裕的省份旁遮普省，今年1月份有61%的家庭称，他们被迫减少进食，比如缩减用餐次数或饭量。这一比例较年9月份调查时上升了10个百分点。
FaizanAbbas有三个年幼的孩子，他曾属于下层中产阶级，供职于伊斯兰堡一家房地产经纪公司，但在去年春天实施封锁措施时他失业了。现在Abbas成了领日薪的工人，为人粉刷房屋。他家中已无肉可吃，并将给孩子们喝的加工牛奶换成了更便宜的生牛奶。
“食品价格太高了，”Abbas说。“孩子问我，外面是不是已经不卖肉了。”
