肯尼亚自然物产丰富，火山土壤出产众多的新鲜蔬菜，充满诱惑的食物使游客流连忘返。如果您正在寻找真正正宗的肯尼亚食品街头体验，那么我将超越您的期望！这里列出了20种肯尼亚美食供您参考，享受美食之旅。
Ugali玉米面主食
无可否认的最常见的肯尼亚食物主要是ugali-通常由玉米面制成，加入沸水中加热直至变成密集的玉米面糊状块。Ugali具有颗粒状面团的稠度和砖的沉重感。对于许多肯尼亚人来说，ugali以及少量煮熟的蔬菜或炖菜是正常的一餐。
Irio（土豆泥和土豆泥）
Irio是肯尼亚最着名的菜肴之一，这种食物起源于基库尤族主食，遍布全国各地。将青豆和土豆煮沸，然后在加入玉米（玉米）的整粒玉米之前将其捣碎，以使糊状物具有一些额外的淀粉和质地。这种丰盛而浓重的肯尼亚美食以烤nyamachoma肉（nyamanairio）或肯尼亚风味炖菜而闻名。
Githeri（豆类和玉米）
它不是太复杂，一种肯尼亚菜，由煮熟的豆类，玉米粒组成，可能与少许蔬菜混合。Githeri的组合是一种馅料，营养丰富，当与盐，胡椒，辣椒甚至是薄煎饼配合时，它们可以很好吃！
肯尼亚皮劳（五香米）
Pilau是一种美味的米饭组合，用孜然，豆蔻，肉桂和丁香等香料捣碎的香料烹制而成。香浓的米饭很适合搭配炖肉和几片新鲜的番茄和洋葱。Biriyani是另一种五香米饭，是沿海地区流行的肯尼亚美食。即使它在坦桑尼亚，我也享受过一些我在桑给巴尔岛上吃过的最好的pilau和biryani！
WaliwaNazi（椰子饭）
椰子饭是一种受欢迎的肯尼亚食物，大部分位于印度洋沿岸。白米饭用磨碎的椰子肉烹制，在白米饭上制作香气。Waliwanazi最喜欢吃一些鱼或咖喱，一些蔬菜，甚至是炖豆。
SukumaWiki（CollardGreens/Kale）
最受欢迎的肯尼亚蔬菜菜肴之一是sukumawiki（俗称羽衣甘蓝或英式羽衣甘蓝）。营养丰富的绿叶蔬菜通常在油中煮熟，加入少量番茄丁，洋葱，并撒上mchuzi混合物（肯尼亚食品秘制调味盐-味精）或储备方块调味料。
肯尼亚炖肉
肯尼亚炖肉可以包括许多不同的肉类：炖牛肉，山羊炖肉，鸡炖肉或任何其他动物炖肉。肯尼亚炖菜还可能包括一些其他基本蔬菜成分，如胡萝卜，辣椒，豌豆或土豆。酱汁通常由浅番茄基质和洋葱，盐和胡椒调制而成，并且必需的mchuzi混合物！
NyamaChoma（烤肉）-肯尼亚食品的骄傲
任何肯尼亚食物清单都不完整，没有提到nyamachoma，也被称为烤肉。山羊和牛肉是2种最常见的nyamachoma形式，但鸡（kukuchoma）和鱼（samakichoma）也是有效的选择。脂肪和来自肉的毛孔是动物的选择部分，通常快速浸入一堆盐中以获得额外的调味！在很多地方也可以得到“炒”，即炒肉变种。在这里找到在内罗毕吃nyamachoma的最佳地点
马托克（大蕉香蕉炖）
马托克最初是乌干达的一道菜，虽然它在肯尼亚也很受欢迎。将大蕉香蕉放入锅中，加入一些油，西红柿，洋葱，大蒜，辣椒，肉（可选）和柠檬汁。将香蕉煮熟直至变软，并开始与其他成分形成浓酱。结果是一道美味的菜肴，让人联想到酱汁中的煮土豆，非常适合搭配米饭，无家可归者或薄煎饼。
薄煎饼（小面包）
肯尼亚的查帕皮斯可以追溯其印度人口的影响。肯尼亚风格的薄饼由面粉生面团制成，面团在卷成扁圆形圆形之前卷成卷。然后将面团在煎锅上煎炸，同时加入大量油，使其边缘变脆，但内部保持湿润和面团状。Chapatis可以被认为是一种特殊形式的肯尼亚食物，一种吃的食物。Chapatis配上炒白菜，豆类，甚至只是喝了一杯茶！
Kachumbari（西红柿和洋葱）
西红柿，洋葱，辣椒，香菜，有时甚至是鳄梨的简单配方，是从墨西哥到肯尼亚发现的各种蔬菜的天然动力组合。肯尼亚人喜欢kachumbari作为装饰，配上像nyamachoma或豆子这样的东西沙拉。
肯尼亚巴吉亚斯
通常称为bajias的形式有多种形式。肯尼亚的种类（从印度借来的）通常可以说是令人敬畏的炸薯条（薯条）的光彩照人的盘子。土豆切成薄片，调味，油炸，搭配肯尼亚番茄酱，值得吹嘘。
MasalaChips（炸薯条Masala）
菜肴以新鲜油炸薯条（薯片）油腻的盘子开始。番茄酱，辣椒酱，香草，香菜，以及厨师决定的其他任何东西都添加到薯条中，用甜美的酱汁涂上它们，让你舔手指和盘子！
薯片玛雅（炸薯条和鸡蛋）
薯片mayai可以被描述为法式炸薯条肯尼亚煎蛋卷。这一切都始于一盘着名的肯尼亚薯片，放在煎锅中，然后盖上大量的打蛋并煮熟。用丰富的辣椒番茄酱蘸上它，它是一种可以提供几天能量卡路里的零食！薯片mayai是肯尼亚菜肴之一，在坦桑尼亚也很受欢迎。
Mandazi（肯尼亚甜甜圈）
它们可以闻到街道上一公里的气味，那可爱的熟悉的油炸面团。气味足以诱使任何人强制执行Mandazi。Mandazi酒店提供美味小吃或清淡的早餐，包括一杯甜茶。
穆图拉
Mutura是真正的肯尼亚香肠，富含蛋白质的肉类零食，可能是每个啤酒饮用者的羡慕。山羊肠包装充满了碎肉部分和山羊血的诱人组合。香肠煮沸直到它几乎煮熟，然后扔在烤架上，使肉脱水，并给它那种耸人听闻的烟熏味。如果您正在寻找真正正宗的肯尼亚食品街头肉类体验，那么mutura将超越您的期望！
肯尼亚汉堡
虽然它不是传统的肯尼亚主食，但肯尼亚的汉堡有一种能够带着幸福微笑的能力。一些餐馆选择烧烤他们的汉堡，而其他人选择炸他们的汉堡，为肉添加额外的油脂，以获得超级卡路里的美味。来自汉堡小屋内罗毕的这个汉堡是双层小屋，这是一个令人垂涎欲滴的汉堡，可以引发世界汉堡朝圣（如果它更有名的话）。
烤玉米
肯尼亚最受欢迎的外带小吃之一是烤玉米棒。玉米在成熟后被采摘，因此它是一种干淀粉，非常适合在热余烬上烘烤。随着玉米的烘烤，一些内核像爆米花一样流行，而其他内核则变成脆脆的。一些街头摊贩将为烤玉米提供辣椒酸盐配菜。
萨摩萨斯
另一种印度小吃变成肯尼亚食物是samosas-小三角形的五香肉或蔬菜放入糕点包装，深油炸成金*色。在samosa上挤上一些酸橙汁，以获得极致享受。这些*金小吃随处可见，从坐下来的餐馆到内罗毕街头食品推车。
（肯尼亚风味茶）
肯尼亚咖啡是地球上最着名的品种之一，但是茶是许多当地人喜爱的热饮品。肯尼亚茶是黑暗的，与大量的全脂牛奶混合，并加入几汤匙糖加糖。
