非洲除了一些相对落后的部落还残存有食人的陋习，在近现代化历史进程当中，食人的故事屈指可数，乌干达总统伊迪阿明，就是其中一位。
阿明年出生于乌干达西北部贫困家庭，少年阶段，短暂在伊斯兰学堂学习，辍学后就变成了一个文盲。在日不落帝国统治非洲时期，最好的出路就是当兵，然后阿明英国殖民*队中当起了洗碗工，因其体格强壮，拥有cm身高，公斤的体重，在一众人中，显得孔武有力，被英国殖民者认为天生就应该去拿起枪杆子，而后在战斗中表现出灵活的战斗方式，最终晋升为副官，这是黑人在英*中获得最高职位。
年非洲独立运动兴起，英国在非洲的影响力开始衰弱；
年，阿明领导乌干达开始独立运动，与当时总理奥伯特成为铁杆*治盟友；
年，阿明获得乌干达的全部*事指挥权。
权力会使人异化，阿明也不例外。当奥伯特意识到阿明愈加难以控制之际，采用明升暗降的变迁，解除阿明的部分权力，两者的关系开始出现裂痕。
年，趁着奥伯特坐飞机，出席新加坡英联邦会议之际，阿明发动*事*变，10天后获得全国控制权。为了加强其统治地位，在位8年期间30万人被杀害，其实就包括奥伯特的亲信：胡塞黎（音译），其在监狱被枪托击打致死后，阿明命令士兵将其头颅冷冻起来后，送往坎帕拉的豪华宫殿，以便保存和欣赏。
阿明正式承认的妻子有13位，儿女有50多个，情妇和私生子更是不计其数。对于妻子的背叛，阿明也表现出残忍的一面：当得知自己的情妇交了男朋友，阿明愤怒地将男朋友煮熟后给吃了。背叛他的妻子，则是肢解后，给其他妻子观看，通过恐吓以获得效忠。
曾经有位欧洲记者采访阿明，席间问道：“你真的像外界传言那样，吃过人肉吗？”
阿明答道：“人肉太咸，不符合我的口味”
听后，记者一脸惊恐。
在阿明当*期间，乌干达经济、基础建设全面崩溃，反对阿明的*治势力在内部逐渐形成，其实就包括副总统：穆斯塔法阿德里希（简称阿德里希），年，阿德里希在一场车祸中重伤，阿德里希的支持者们认为这是阿明的阴谋，于年发动*事叛变，阿明开始忙于国内镇压叛变，双方在坦桑尼亚边境展开激战。
年01月，坦桑尼亚*队开始反攻，几个乌干达流亡人士联合各团队组成乌干达民族统一战线，反对阿明的统治。
天下苦秦久矣，随着陈胜吴广的揭竿起义，阿明的*队兵败如山倒。
同年04月，阿明乘坐直升机逃往国外。由于其声誉臭名远扬，各国纷纷唯恐躲之不及，最终沙特阿拉伯接受了阿明的*治避难，条件是：不得以任何形式再参与*治活动。
年，80岁的阿明，因为肾衰竭在沙特阿拉伯去世。一个手上沾满30万乌干达人民鲜血的刽子手，正义没有惩罚他，最终他被吊在历史的耻辱柱上，任后世鞭打。回望阿明的一生，从刚开始竞选口号：提高乌干达人民生活水平，到上台后残暴统治，我们也看到了一个有理想的人，是如何被权力所腐蚀，在面对乌干达境内，亟待提高的教育水平和经济建设，阿明选择了一条模糊、激进的路线，给乌干达人民带深重的苦难。