都说欧洲人不吃内脏
但是！深扒君发现有个例外
牛！肚！包！
48小时腌制的牛肚做馅料
当地人超爱
年前文艺复兴的时候就有了
一直到今天还是很受欢迎
去意大利佛罗伦萨必打卡的国民小食
魔都也有了！
现在，5折开吃！
去佛罗伦萨必打卡-疯狂打脸不吃内脏的欧洲人-
5世纪聪明的佛罗伦萨人发现牛的第四个胃非常好吃，在美食的诱惑下，不吃内脏的欧洲人彻底沦陷了！lampredotto(牛肚包)成为来到“翡冷翠”必打卡的美食！
tips：佛罗伦萨又被称为翡冷翠
//年前就有，见证文艺复兴//
佛罗伦萨作为文艺复兴的发源地，5世纪“人文思想”越发成熟，人们追求“解放天性”遵从内心的选择，而lampredotto，一款用面包夹着牛肚的小食成功打动他们的内心。
不用飞意大利！魔都也有了佛罗伦萨的牛肚包世界闻名，很多老饕不远万里前往品尝，现在lampredotto牛肚包落户上海漫选小马路，年历史的牛肚包，不必远赴佛罗伦萨就可以吃到！
//佛罗伦萨同步做法的经典款//
·店主亲赴佛罗伦萨“拜师学艺”·
“Lampredotto”音译是“特乐多”，店主年轻时在意大利留学，归国后特地从百年老店里学来配方，带回原汁原味的经典味道！
//堆成小山的牛肚做内馅//
·一个肚就要提前准备48小时·
牛肚包用的是牛的第四个胃俗称杨桃肚，为了保证口感，牛肚前期处理需要足足48个小时！
制作完成后放进高汤里炖煮，用蔬菜高汤调味，顾客购买后再切碎制作。
//佛罗伦萨经典翡翠酱//
·正不正宗全看酱·
牛肚包代表性标识就是绿绿的酱汁，用橄榄油、意大利芹、酸豆、缇鱼等多种原料组成经典配方。
做好的牛肚包放在手中，金*面包夹着满满一层的牛肚，大口咬下去，一个字：爽~
//6个小时烤到皮脆的猪肉包//
·提前24小时腌制保证入味·
五花肉作为夹心的脆皮猪肉包，味道完全不输经典牛肚包，不吃牛肚的人也可以吃到翡冷翠特色美食，配上店里的洛神果茶，超赞！
看似简单的脆皮猪肉需要将整块猪肉分层切好，均匀抹上香料，放入冰箱腌制24小时后，再进烤箱烘烤6个小时！
6个小时烤制的五花肉▼搭配香浓番茄酱▲这时的猪五花，肥肉脱油、瘦肉吸汁，酥脆的猪皮搭配番茄酱，咬下去满口的油脂香，两个字：好次！
//还有这些，更符合国人口味的//
·番茄牛肚包香草柠檬鸡腿包·
番茄牛肚包与香草柠檬鸡腿包味道上更符合国人口味，制作的馅料除了必备的牛肚、鸡腿还有西芹胡萝卜等多种蔬菜，三个字：有营养！
另外店铺里面还有很多进口零食可以选择，喜欢吃零食的你不妨去试试哟~
藏在魔都地下艺术长廊里-「漫选小马路」里的一点绿-
中山公园漫选小马路艺术长廊，遍布青年艺术家的设计作品，深扒君特意带着肚包去小马路打卡了哟~
店铺的位置就在地铁2号线中山公园站3号口，浓厚的意大利风情店铺，下去就能看到！
//现点现做上餐超级快//
·最快3分钟上餐·
每个牛肚包都是现场制作的，制作时间平均3分钟，着急赶地铁的你也可以放心大胆地来一个，毕竟吃饱了才有力气挤地铁嘛~
小彩蛋不受时间和生活的束缚，填满肚子就有幸福感，美味是最好的治愈，请记住「包」治百病哟~
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*可叠加使用哦！
店名：特乐多牛肚包（中山公园店）